Xây dựng chiến lược thương hiệu " Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn "

" Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn " vẫn hoạt động tốt khi không có một kế hoạch dài hạn. Tuy nhiên qua khảo sát thực tế, nếu cách thức này cứ tiếp diễn trong thời gian dài thì có một cảnh báo tới doanh nghiệp của bạn – doanh nghiệp của bạn đang hoạt động không nhất quán, hình ảnh mờ nhạt, rất dễ để khách hàng mục tiêu lãng quên.

Một thực tế đáng hoan nghênh là cơ sở vật chất tốt, ở vị trí khuất nhưng biết tận dụng lợi thế khu vực này thì tuyệt vời, có khả năng đón tour trong nước và nước ngoài, tổ chức sự kiện nhất là có thể trở thành một điểm Văn hóa "Bia Hà Nội".

Tóm tắt khảo sát hiện trường

Xây dựng một chiến lược thương hiệu

Chiến lược thương hiệu là định hướng và cách thức cụ thể mà doanh nghiệp đã vạch ra nhằm định vị thương hiệu "Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn" trong mắt người tiêu dùng, gây ấn tượng đối với khách hàng mục tiêu của mình.

"Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn" xây dựng chiến lược thương hiệu

Xây dựng chiến lược thương hiệu chuyên nghiệp để:

• Định hướng đúng đắn trong cách thức hoạt động kinh doanh nhãn hàng "Bia Hà Nội"
• Tăng tính cạnh tranh, từ đó làm chủ thị trường  "Bia Hà Nội"
• Tạo dựng niềm tin, định vị thương hiệu, ghi dấu ấn trong tâm trí khách hàng trung niên, tuy vậy lớp trẻ là tương lai của sự thịnh vượng lại ít khách.

Vì vậy, muốn phát triển tốt, doanh nghiệp của bạn cần xây dựng một quy trình chiến lược thương hiệu chuyên nghiệp, hơn hẳn các đối thủ cạnh tranh. 

7 bước xây dựng quy trình chiến lược thương hiệu  " Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn "

Bước 1: Xác định khách hàng mục tiêu

 Bạn có thể xác định khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp mình dựa theo mô hình 5W:

Who: Ai là người mua, sử dụng sản phẩm, dịch vụ của bạn? Hãy xác định khách hàng mục tiêu của mình dựa theo các tiêu chí như: Giới tính, độ tuổi,…
What: Khách hàng muốn điều gì ở sản phẩm, dịch vụ của bạn?
Why: Vì sao họ quan tâm đến sản phẩm, dịch vụ của bạn? Họ mua để làm gì?
Where: Họ ở đâu? Mức thu nhập của họ? Bạn có thể xác định dựa trên: vị trí địa lý, mức thu nhập, sở thích, nhu cầu, hành vi tiêu dùng,…
When: Họ mua sản phẩm, dịch vụ của bạn khi nào?

Truyền thông online sẽ được thực hiện bởi phễu thu khách hàng thông qua các từ khóa, các bài viết truyền thông làm nổi bật địa chỉ " Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn "

Bước 2: Xác định vị thế cạnh tranh của các thương hiệu trên thị trường

Bên cạnh việc nghiên cứu nhu cầu của khách hàng mục tiêu, bạn cũng nên nghiên cứu đối thủ cạnh tranh của mình. Để làm được điều này, bạn phải trả lời được 4 câu hỏi:

• Thông điệp mà đối thủ truyền thông, gửi gắm đến người đọc là gì?
• Chất lượng sản phẩm/dịch vụ của họ như thế nào?
• Đâu là điểm đặc biệt trong sản phẩm/dịch vụ của họ?
• Phản hồi của khách hàng khi sử dụng sản phẩm/dịch vụ của đối thủ?

Từ việc nghiên cứu các các đối thủ của mình, đừng dại gì “sao chép nguyên si” cách giúp đối thủ của bạn thành công, bạn nên sáng tạo, đổi mới, tìm ra điểm khác biệt trong sản phẩm/dịch vụ của mình để có thể thuyết phục khách hàng hãy chọn bạn thay vì lựa chọn đối thủ của bạn. Điểm khác biệt này sẽ trở thành dấu ấn trong mắt khách hàng của bạn.

  Bước 3: Xác định xu hướng và cơ hội trên thị trường

Xu hướng của thị trường (Market Trend) là việc thay đổi, di chuyển hướng đi của thị trường. Đây chính là điểm yếu của doanh nghiệp, giờ đây lớp trẻ không chỉ đến vì đó là "Bia Hà Nội", mà họ đòi hỏi sự khác biệt khi đến đây với các nhà hàng quán bia khác, đó là Văn hóa, là sáng tạo trong kinh doanh. Việc xác định thông qua quá trình phân tích và nhận biết những biến đổi của thị trường, từ đó, dự liệu các hướng đi, các chiến lược và đối thủ có thể để ý tới và khai thác, tìm hướng đi đúng đắn, phù hợp, sáng tạo, tạo ra cơ hội đặc biệt cho doanh nghiệp của mình. Những cơ hội là hấp dẫn với doanh nghiệp của bạn cần đáp ứng một số yếu tố như: ước lượng độ phù hợp đối với các chiến lược Marketing, tính khả thi và nguồn lực của doanh nghiệp.

Cách đơn giản, ít chi phí mà rất hiệu quả mà chúng tôi tư vấn là biến không gian nhà hàng đó biết kể chuyện Văn hóa Bia Hà Nội.

  Bước 4: Xác định giá trị cốt lõi của thương hiệu

Muốn thương hiệu bền vững thì bạn phải trả lời được câu hỏi: Đâu là niềm tin – giá trị cốt lõi của doanh nghiệp bạn? Nếu không có yếu tố này thì doanh nghiệp của bạn khó có thể tồn tại lâu trong thị trường và trong tâm trí khách hàng. Đó cũng là điều chúng tôi muốn xây dựng một quá trình thông qua các bài viết ( mỗi tuần một bài, ví dụ: Bia Hà Nội bên cạnh vườn cổ thụ,  " Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn " - Một điểm văn hóa của Hà Nội,.... đăng trên 36pho.com - Trang Phố Cổ và Hà Nội nhiều người xem nhất)

  Bước 5: Xây dựng định vị thương hiệu

Xây dựng định vị thương hiệu là bước quan trọng nhất trong quy trình xây dựng chiến lược thương hiệu. Định vị thương hiệu là điều mà doanh nghiệp muốn khách hàng liên tưởng tới khi nhắc đến sản phẩm, dịch vụ của bạn, là việc tạo nên vị thế khác biệt của doanh nghiệp của bạn so với các đối thủ trên thị trường.

  Bạn có thể định vị thương hiệu dựa trên 9 chiến lược sau:

• Định vị thương hiệu dựa vào chất lượng
• Định vị dựa vào giá trị
• Định vị dựa vào tính năng
• Định vị dựa vào mối quan hệ
• Định vị dựa vào mong ước
• Định vị dựa vào vấn đề/ giải pháp
• Định vị dựa vào đối thủ
• Định vị dựa vào cảm xúc
• Định vị dựa vào công dụng của sản phẩm, dịch vụ.

Bước 6: Xây dựng nhận diện thương hiệu

Xây dựng nhận diện thương hiệu là việc cá biệt hóa, cá nhân hóa thương hiệu của bạn, khiến nó chẳng giống ai, tạo ấn tượng đầu tiên đối với khách hàng. Đây là bước không thể thiếu trong quy trình xây dựng chiến lược thương hiệu chuyên nghiệp. Hãy cá biệt hóa thương hiệu của mình bằng cách xây dựng tính cách, hình mẫu cho doanh nghiệp của bạn thông qua: tên thương hiệu, logo, biểu tượng, bao bì, nhạc hiệu, khẩu hiệu, thông điệp,…

  Khi thiết kế thương hiệu, bạn nên cân nhắc tới 5 yếu tố vô cùng quan trọng sau:

• Dễ nhớ
• Có ý nghĩa
• Dễ chuyển đổi
• Dễ thích nghi
• Dễ bảo hộ

Bước 7: Quản trị thương hiệu

Đây là bước không thể thiếu trong quy trình xây dựng chiến lược thương hiệu. Quản trị thương hiệu là việc duy trì vị thế, hình ảnh của mình trên thị trường. Một thương hiệu dù tầm cỡ đến mức nào nếu không có chiến lược quản trị thương hiệu thì hình ảnh sẽ mờ nhạt dần, mất dần niềm tin từ khách hàng. Đặc biệt, thị trường phát triển, cạnh tranh mạnh mẽ như hiện nay, quản trị thương hiệu là điều doanh nghiệp của bạn nhất định phải làm nếu muốn sống sót.

Đó chính là sau 6 tháng xây dựng chiến lược thương hiệu " Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn " bạn cần chúng tôi tiếp tục duy trì quản trị thương hiệu trên 36pho.com để những từ khóa trên các nền tảng xã hội liên quan nhận biết đến doanh nghiệp luôn được duy trì với chi phí thấp.

Kế hoạch thực hiện

1. Truyền thông online sẽ được thực hiện bởi phễu thu khách hàng thông qua các từ khóa, các bài viết truyền thông làm nổi bật địa chỉ " Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn " trên Google. Facebook, 36pho.com 
2. Tư vấn là biến không gian nhà hàng đó biết kể chuyện Văn hóa Bia Hà Nội.
3. Truyền thông giá trị cốt lõi doanh nghiệp thông qua các bài viết ( mỗi tuần một bài, ví dụ: Bia Hà Nội bên cạnh vườn cổ thụ,  " Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn " - Một điểm văn hóa của Hà Nội, "Nhâm nhi" một nét văn hoá Hà Nội.... đăng trên 36pho.com - Trang Phố Cổ và Hà Nội nhiều người xem nhất)
4. Truyền thông định vị thương hiệu doanh nghiệp thông qua các bài viết ( mỗi tuần một bài, ví dụ: 10 quán bia hơi Hà Nội chất lượng, món ngon, Top 5 nhà hàng, quán bia hơi Hà Nội lý tưởng để lai rai cùng hội bạn, Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn nổi bật cạnh công viên giữa mùa hè,...).... đăng trên VTC2.vn,  36pho.com - Trang thương hiệu Quốc gia - trang Phố Cổ và Hà Nội nhiều người xem nhất)

5. Xây dựng gian hàng trên Sàn TMĐT P chuẩn Seo để phân khúc khách hàng Hà Nội biết đến như một điểm Văn hóa Ẩm thực Hà nội - Nhà Hàng Bia Hơi 1b Bắc Sơn 

6. Thời gian cần thiết để thực hiện: 6 tháng.