Ẩm thực

Thái Nguyên đang có kế hoạch xây dựng tour ẩm thực để làm phong phú thêm cho các sản phẩm du lịch trải nghiệm của địa phương. Một số món ăn được cộng đồng dân tộc chế biến đã tạo nên nét riêng biệt của ẩm thực xứ trà.

Nằm giữa hai nhánh sông Tiền và sông Hậu, Vĩnh Long hội tụ nét đẹp của sông nước, miệt vườn và con người hiền hòa, chân chất.

Giữa nhịp sống đô thị ngày càng sôi động, những món ăn mang hương vị quê nhà luôn có sức níu giữ đặc biệt. Tại làng Hạ Mỗ (xã Ô Diên), món cháo se đặc sản gắn với lịch sử hơn một nghìn năm của vùng đất cổ vẫn được người dân gìn giữ, để rồi từ chợ quê, nồi cháo dân dã ấy đã theo chân người làng ra phố phường, trở thành món quà sáng hấp dẫn thực khách.

Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với sông nước, miệt vườn mà còn làm say lòng thực khách bởi những món ăn mang đậm bản sắc vùng miền. Trong đó, lẩu mắm là một trong những đặc sản nổi bật, phản ánh trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Tây Nam Bộ.

Để uống bia hơi Hà Nội ngon, bạn có thể ghé các quán lâu đời, chuyên phục vụ bia hơi chính gốc, có cách bảo quản và rót bia chuẩn mực, cùng với mồi nhậu truyền thống hấp dẫn.

Chả miếng, chả băm đượm mùi nướng than, mềm ngọt mà không bị khô, bún trắng muốt, nước chấm hài hòa chua ngọt, dậy vị the cay của ớt, tỏi giã, điểm dăm ba lát ớt đỏ bắt mắt.. tất cả quyện lại như bản hòa tấu đẹp.

"Ốc Thực béo" vẫn là cái tên mà nhiều người nhớ đến, tìm đến và quay lại mỗi khi thèm một thứ gì đó có hương vị đặc biệt, cay cay, nóng nóng… bất kể mùa đông hay ngày hè.

Không biết đã có bạn nào từng ăn canh bún ở ngõ Thanh Hà chưa. Món này đơn giản và dễ ăn nhưng ăn là nghiện nhé. Một bán canh bún là những sợi bún to trộn cùng rau muống hoặc rau cần luộc tùy theo mùa. Rắc một chút hành phi thơm lên và thêm chút ớt cay nống nữa là có một món ăn ngon lành. Đặc biệt món này không thể thiếu được miếng giò tai giòn giòn ngậy ngậy. Mọi thứ ngập trong nước quà chua chưng chua chua, ngọt ngọt thơm nức,

Vào những ngày mưa mát như này mà k ướp hương căn bếp bằng nồi cá kho thì thật là tiếc các chị em nhỉ. Ôi! Chỉ cần nghĩ thôi đã thấy tốn cơm quá đỗi rồi nè.

Bạn có thể trang trí đĩa thịt bò chiên thêm bắt mắt cùng với rau xà lách, dưa leo và một ít cà chua. Sau đó cho thịt ra đĩa và có thể mời cả nhà thưởng thức ngay rồi đấy!