Mô hình E-tour (Du lịch trải nghiệm ẩm thực di sản) trên hệ sinh thái 36pho.com là giải pháp số hóa tiên tiến nhằm nâng cao giá trị cho các cửa hàng truyền thống, hàng rong và chợ dân sinh. Thay vì chỉ bán sản phẩm đơn thuần, mô hình này biến chính hoạt động thưởng thức đồ ăn, thức uống (như P FOOD) tại chỗ hoặc qua các tuyến phố chuyên doanh thành một tour trải nghiệm văn hóa và lịch sử.
Để tích hợp mô hình này vào gian hàng của bạn, quy trình vận hành và kỹ thuật bao gồm các bước sau:
- Cơ chế vận hành của Mô hình E-tour Ẩm thực
Bán sản phẩm kèm trải nghiệm: Khách hàng không chỉ mua đồ ăn, mà họ mua một "gói trải nghiệm" gồm: thưởng thức món ăn đặc sản + nghe kể chuyện/lịch sử văn hóa của món ăn hoặc tuyến phố cổ đó.
Liên kết hạ tầng kinh tế chia sẻ: Bạn có thể kết nối với mạng lưới hướng dẫn viên địa phương, những người điều khiển xe máy, xe đạp (The Lifestyle/History Buddy) thuộc phân hệ Tour | 36 Phố. Họ sẽ là người trực tiếp dẫn khách du lịch đến trải nghiệm tại gian hàng của bạn.
Quảng bá đa kênh qua Livestream: Gian hàng E-tour của bạn sẽ được tích hợp công cụ truyền hình trực tuyến (Streaming/Livestream trên nền tảng kết nối tBox) giúp bạn tương tác, trình diễn quy trình chế biến món ăn trực tiếp cho thực khách từ xa.
2. Các bước tích hợp kỹ thuật lên sàn 36pho
Để cấu hình gian hàng của bạn chuyển đổi sang định dạng E-tour, thực hiện như sau:
Bước 1: Thiết lập chỉ dẫn địa lý và Bản đồ số (P Shop): Bạn cần định vị chính xác vị trí cửa hàng của mình gắn liền với lịch sử của tuyến phố cổ đó (Ví dụ: Phố ẩm thực Tống Duy Tân, Ngõ chợ Đồng Xuân, hay phố chuyên doanh). Hệ thống sẽ nhúng định vị này vào bản đồ số E-tour.
Bước 2: Số hóa menu bằng mã QR và Câu chuyện văn hóa: Cung cấp thông tin chi tiết về món ăn, hình ảnh, nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu cho đội ngũ kỹ thuật của sàn. Hệ thống sẽ tạo các mã QR thông minh cho món ăn của bạn để du khách quét mã khi đến trải nghiệm.
Bước 3: Liên thông phê duyệt phân hệ E-tourism: Liên hệ Zalo hỗ trợ kỹ thuật (0865699618) và yêu cầu: "Kích hoạt tính năng E-tour tích hợp cho Gian hàng P Shop". Đội ngũ kỹ thuật sẽ ghép nối điểm bán của bạn vào các lộ trình khám phá văn hóa có sẵn trên 36pho.com để khách du lịch tự động tìm thấy khi đặt tour.
💡 Gợi ý và chuyển giao mô hình kinh doanh gói E-tour cho gian hàng của bạn
Để thu hút khách (đặc biệt là khách du lịch nước ngoài và giới trẻ), bạn nên thiết kế gói sản phẩm dạng:
Gói Food Tour 100k: Kết hợp thưởng thức món ngon đặc trưng của quán với các thử thách tương tác thực tế nhỏ tại chỗ để nhận quà lưu niệm.
Gói Trải nghiệm chế biến: Khách hàng mua vé E-tour để vừa được ăn, vừa được trực tiếp vào bếp hướng dẫn làm thử món ăn truyền thống (ví dụ: tự tay cuốn bánh, pha chế đồ uống).
Đến trực tiếp tham gia trải nghiệm tại Fufiem Café ( Bạn cần liên hệ trước tại đây để có lịch Tour Food Fufiem Café được tổ chức trong tuần hàng tháng cho khách Hà Nội và Quốc tế )
Mô hình này cũng rất thích hợp cho các chợ dân sinh, chợ truyền thống, chợ làng nghề. Đem lại thịnh vượng chung cho khu vực.
Nếu bạn đã sẵn sàng, hãy cho tôi biết địa chỉ cửa hàng của bạn nằm ở tuyến phố nào tại Phố Cổ để tôi gợi ý cách xây dựng câu chuyện văn hóa ẩm thực phù hợp nhất cho gói E-tour của bạn!
Bình luận của bạn