“Hôm nay ăn gì?” mà lại theo mùa luôn là câu hỏi khiến biết bao anh chị em đắn đo và mất rất nhiều thời gian để tìm ra câu trả lời. Tuy nhiên, với những thực đơn ngon dễ làm dưới đây giúp bạn thoải mái lựa chọn cho thú ẩm thực ”ăn gì hôm nay?” luôn nhé.
Còn nếu chán cơm nhà thì lựa Nhà hàng - Quán ăn nhé
Khám phá ngay các món ăn tuyệt hảo tương ứng với từng mùa trong năm tại Hà Nội:
🌸 Mùa Xuân (Tháng 1 - Tháng 3)
Tiết trời mát mẻ, lất phất mưa xuân là thời điểm lý tưởng cho các món ăn mang tính truyền thống và ấm nóng.
- Bánh chưng, bánh dày Quán Thánh: Thức quà sáng quen thuộc, dẻo thơm.
- Bánh trôi, bánh chay: Món ăn đặc trưng mỗi dịp Tết Hàn thực (mùng 3 tháng 3 âm lịch).
- Canh măng mực: Một món ăn cầu kỳ, thanh tao trong mâm cỗ truyền thống của người Hà Nội.
- ...
☀️ Mùa Hè (Tháng 4 - Tháng 7)
Thời tiết nắng nóng gay gắt là lúc những món ăn thanh mát, chua dịu và giải nhiệt lên ngôi.
- Sấu: Đặc sản mang tính biểu tượng. Bạn có thể thưởng thức sấu dầm muối ớt, sấu ngâm đường giải khát hay bát canh sấu chua thanh.
- Bún ốc nguội: Món ăn thanh tao giải nhiệt hoàn hảo, thường bán ở các khu phố cổ như Ô Quan Chưởng hoặc Tây Sơn.
- Kem Tràng Tiền & Tào phớ: Món quà vặt tuổi thơ không thể bỏ qua để xua tan cái nóng.
Phở cuốn: Món ăn thanh mát, dễ ăn với thịt bò, rau sống chấm nước mắm chua ngọt, nổi tiếng nhất tại khu Ngũ Xã. - ....
🍂 Mùa Thu (Tháng 8 - Tháng 10)
Mùa thu Hà Nội se lạnh là "thời điểm vàng" để thưởng thức những thức quà tinh tế và lãng mạn.
- Cốm làng Vòng: Món quà thanh tao bậc nhất. Bạn có thể thưởng thức cốm tươi gói lá sen, chả cốm, xôi cốm hay bánh cốm, ngon nhất vào khoảng tháng 9 - tháng 11.
- Sấu chín: Mùa thu cũng là lúc sấu già chín vàng, được gọt vỏ dầm đường hoặc ô mai sấu chín dẻo.
- Chả rươi: Món ăn đặc sản "mùa nào thức nấy" chỉ có vào khoảng cuối thu, béo ngậy và thơm lừng lá thì là, vỏ quýt.
- ....
❄️ Mùa Đông (Tháng 11 - Tháng 1)
Khi những đợt gió mùa về, không gì tuyệt hơn việc ngồi vỉa hè thưởng thức những món ăn nóng hổi giúp xua tan cái lạnh.
- Bánh đúc nóng: Bánh đúc dẻo quánh, chan nước dùng đậm đà, thêm chút thịt băm, mộc nhĩ và rau thơm, nổi tiếng ở phố Lê Ngọc Hân.
- Chè sắn nóng, Bánh trôi tàu: Chè sắn sệt dẻo, thơm mùi gừng hay bánh trôi tàu nóng hổi nhân mè đen.
Ngô, khoai, trứng nướng: Thức quà vặt dân dã trên mọi góc phố, đặc biệt ngon khi ăn trong tiết trời đông. - Lẩu & Đồ nướng vỉa hè: Các món lẩu riêu cua bắp bò, lẩu ốc hay các quán nướng lụi tấp nập trên phố Phùng Hưng, Mã Mây.
- ...
Tham khảo thêm chi tiết về ẩm thực Thủ đô tại Food 36pho.com
Tham khảo
Bánh đúc riêu cua - món ngon xưa Hà Nội
Vịt dấm ghém
Tôm kho tàu kiểu Tây đậm vị
Cách làm món cơm thịt heo kiểu Thái
Sườn bò kho thơm mềm cho ngày cuối tuần
Cách làm thịt kho dừa mềm ngon cho bữa cơm gia đình
Cách làm tôm rang thịt ngon và đưa cơm cho gia đình
Ba món ăn từ cốm tiêu biểu của mùa thu Hà Nội
Những thức quà của mùa thu Hà Nội
Bình luận của bạn