Tại Hà Nội, có khoảng hơn 5.000 nhà hàng ăn uống đang hoạt động. Theo thống kê từ cơ quan Thuế và các báo cáo ngành F&B, toàn thành phố có khoảng 5.600 đến gần 6.000 đơn vị bao gồm cả các doanh nghiệp và hộ kinh doanh nhà hàng, dịch vụ ăn uống quy mô lớn nhỏ. Con số này thường xuyên biến động và có thể cao hơn rất nhiều nếu tính cả các mô hình kinh doanh nhỏ lẻ trong ngõ hẻm, chợ truyền thống.