Hướng tới dịp kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2-9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn đã giới thiệu tới thực khách những món ăn, đồ uống được thiết kế riêng và trang trí hình ảnh cờ đỏ sao vàng đẹp mắt, góp phần lan tỏa thông điệp yêu nước, tự hào dân tộc.
Dịp này, khách sạn Grand Mercure Hanoi (phố Cát Linh) giới thiệu thực đơn được thiết kế dành riêng cho ngày Quốc khánh, như cocktail chủ đề “Ba Đình”, set trà chiều chủ đề “Tự do”, thực đơn “Cách mạng” giới thiệu những món ăn đơn giản thời chiến. Các món ẩm thực sẽ được trang trí đẹp mắt với hình cờ đỏ, sao vàng và những khẩu hiệu về ngày 2-9. Đại diện khách sạn Grand Mercure Hanoi cho biết, các thực đơn đồ ăn và đồ uống được đầu bếp thiết kế riêng để gợi nhắc cho du khách những hình ảnh thân thuộc của dân tộc, đồng thời giới thiệu với du khách nước ngoài những món ăn dân dã của người Việt Nam.
Trong khi đó, khách sạn Thăng Long Opera (phố Tông Đản) cũng giới thiệu đến du khách set thực đơn trà chiều với chủ đề “Quốc khánh” với trang trí hình cờ đỏ sao vàng đẹp mắt. Các thức đồ uống cũng được pha chế với những màu sắc đỏ và vàng làm chủ đạo, đi kèm là những món bánh kẹo dân dã quen thuộc với người Việt như kẹo lạc, kẹo vừng... Bên cạnh đó, khách sạn cũng thiết kế gian hàng “Độc lập” và chỗ ngắm pháo hoa đón Quốc khánh cho du khách.
Mới đây, trên mạng xã hội nhanh chóng lan truyền quán phở gà “yêu nước”, truyền cảm hứng tới thực khách. Đó là quán phở gà Thật Tâm trên đường Đặng Tiến Đông (phường Đống Đa). Trên mỗi bát phở được chủ quán thiết kế hình ảnh lá cờ đỏ sao vàng làm từ bánh phở. Chủ quán Hồ Đức Mạnh cho biết, ngày 14-8, anh lần đầu ra mắt "bát phở độc lập" sau nhiều lần thử nghiệm, mức giá vẫn giữ nguyên. Lá cờ được cắt thủ công từ bánh phở, nhuộm màu thực phẩm để tạo sắc đỏ và vàng, dùng khuôn dập thành hình rồi đặt lên bát khi phục vụ. "Mỗi người sẽ có những cách khác nhau để thể hiện tình yêu Tổ quốc trong dịp này. Là một cơ sở ăn uống, tôi muốn lan tỏa tinh thần yêu nước và cảm xúc đặc biệt với những thực khách đến với quán trong dịp lễ 2-9” - anh Mạnh chia sẻ.
Không chỉ có phở gà Thật Tâm, nhiều quán cà phê và tiệm bánh tại Hà Nội cũng nhanh chóng hòa vào “trend” yêu nước. Các loại đồ uống, bánh ngọt được sáng tạo lấy cảm hứng từ sắc đỏ sao vàng, tạo nên sức lan tỏa mạnh mẽ trên mạng xã hội trong dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh.
......
Tinh thần yêu nước được lan tỏa mạnh mẽ qua ẩm thực Việt Nam bằng cách các đầu bếp, nhà hàng sáng tạo ra những món ăn, đồ uống có hình ảnh cờ đỏ sao vàng, quốc kỳ Việt Nam, hay lấy cảm hứng từ cảnh đẹp đất nước, biến ẩm thực thành "sứ giả" mang thông điệp tự hào dân tộc, khơi gợi tình yêu quê hương, đất nước một cách gần gũi, sinh động, đặc biệt trong các dịp lễ lớn như Quốc khánh.
Các hình thức lan tỏa:
Món ăn, đồ uống mang biểu tượng Tổ quốc:Bánh kem, bánh ngọt, đồ uống pha chế (cocktail, trà sữa) trang trí hình cờ đỏ sao vàng rực rỡ.
Các món ăn sử dụng màu sắc, nguyên liệu gợi nhớ đến hình ảnh đất nước, con người Việt Nam.
Tôn vinh giá trị truyền thống:Sử dụng các nguyên liệu đặc trưng của địa phương, các món ăn dân tộc để giới thiệu văn hóa Việt Nam.
Kể những câu chuyện về món ăn gắn liền với lịch sử, con người Việt Nam.
Sự hưởng ứng mạnh mẽ:Khách hàng, đặc biệt là giới trẻ, yêu thích và tìm kiếm những sản phẩm ẩm thực mang thông điệp yêu nước này, thể hiện lòng tự hào dân tộc.
Ý nghĩa:
Khẳng định tình yêu quê hương: Ẩm thực trở thành phương tiện biểu đạt tình yêu đất nước một cách tự nhiên, không phô trương.
Gắn kết thế hệ: Giúp thế hệ trẻ hiểu và trân trọng hơn lịch sử, văn hóa dân tộc.
Quảng bá văn hóa: Góp phần giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
Nhờ sự sáng tạo này, ẩm thực Việt Nam không chỉ nuôi dưỡng tâm hồn mà còn thắp lửa tình yêu nước trong trái tim mỗi người Việt, biến những điều bình dị thành niềm tự hào dân tộc.
Lệ Quyên
Bình luận của bạn