Đồ ăn vặt

Đồ ăn vặt (snack) rất đa dạng, bao gồm các món ăn nhẹ giữa bữa, chế biến sẵn hoặc tươi ngon như bánh tráng trộn/nướng, xiên que chiên, ốc, chè, xoài lắc và trà sữa. Các món này phổ biến nhờ hương vị hấp dẫn, dễ tìm và giá thành hợp lý, nổi bật tại các khu phố ẩm thực

Các món ăn vặt được ưa chuộng nhất:

• Bánh tráng & Món cuốn: Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn, gỏi cuốn tôm thịt, bò bía.
• Món chiên/nướng: Cá viên chiên, nem chua rán, bánh mì nướng muối ớt, trứng cút lộn xào me, phá lấu.
• Món chua cay & Trái cây: Xoài lắc, cóc lắc, nộm khô bò, trái cây dầm/tô.
• Chè & Thức uống: Trà sữa, chè các loại, tàu hủ, sữa chua túi, đá bào.
• Món ăn nhẹ khác: Bắp xào bơ, bột chiên, bánh đúc nóng, bánh bao chiên. 

Đồ ăn vặt lành mạnh (Healthy Snack):

Nếu quan tâm đến sức khỏe, bạn có thể lựa chọn rong biển sấy, các loại hạt sấy, sữa chua, hoặc bánh quy nguyên hạt. 

Đồ ăn vặt đường phố và món tươi

Những món này thường được thưởng thức nóng và tươi, rất phổ biến tại Hà Nội và các thành phố khác. 

• Bánh mì (Vietnamese Baguette Sandwich): Nổi tiếng toàn cầu, bánh mì có vỏ giòn rụm với nhân đa dạng như thịt nướng, xíu mại, hoặc pate, kết hợp rau dưa chua và ớt.
• Bánh tráng nướng (Grilled Rice Paper): Thường gọi là "pizza Việt Nam", món này là bánh tráng được nướng trên bếp than với bơ, trứng cút, hành lá, tôm khô và thịt băm, tạo nên hương vị béo ngậy, giòn tan.
• Nem chua rán (Fried Fermented Pork Roll): Nem chua được bọc bột chiên vàng giòn, bên trong là thịt lên men nhẹ, thường chấm với tương ớt cay nồng.
• Bánh xèo (Vietnamese Crispy Pancake): Bánh làm từ bột gạo, nước cốt dừa và nghệ, nhân gồm tôm, thịt heo và giá đỗ, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt.
• Gỏi cuốn (Fresh Spring Rolls): Cuốn bánh tráng với rau sống, bún, tôm và thịt, là lựa chọn ăn vặt thanh đạm và tốt cho sức khỏe

Đồ ăn vặt đóng gói và bánh kẹo

Những món này rất tiện lợi để mang về làm quà hoặc để dành ăn vặt tại nhà. 

• Bánh phồng tôm (Prawn Crackers): Món ăn giòn rụm với hương vị tôm đặc trưng, có thể chiên hoặc nướng.
• Ô mai (Preserved Fruits): Đặc sản Hà Nội, ô mai là trái cây sấy khô (mơ, mận, đào) tẩm đường, muối, gừng hoặc ớt, có vị chua, mặn, ngọt hài hòa.
• Kẹo dừa Bến Tre (Coconut Candy): Kẹo dừa béo ngậy, ngọt dịu, là món quà phổ biến từ miền Nam Việt Nam.
• Cơm cháy (Crispy Rice): Cơm chiên giòn, thường có chà bông (ruốc thịt), là món mặn được nhiều người ưa thích.
• Mít sấy khô (Dried Jackfruit): Mít được sấy giòn hoặc dẻo, giữ được hương vị tự nhiên, là món ăn vặt trái cây phổ biến.
• ....

Danh sách các món ăn vặt:  phong phú, bao gồm các món kinh điển như bánh tráng trộn, nem chua rán, cá viên chiên, chè, sữa chua mít, cùng các loại khô gà, cơm cháy và trái cây sấy. Nổi bật có đồ ăn vặt Hà Nội (phở cuốn, nộm bò khô, bánh rán) và món ăn vặt Hàn Quốc (tokbokki), đáp ứng nhu cầu ăn nhẹ tiện lợi. 

Dưới đây là gợi ý các loại đồ ăn vặt phổ biến được phân chia theo nhóm:

1. Món chiên, nóng & nướng (Phổ biến tại vỉa hè)
   - Nem chua rán, thịt xiên nướng, dồi sụn nướng.
   - Cá viên chiên, bò viên, tôm viên.
   - Bánh gối, bánh rán bi/mặn, bánh khoai/chuối chiên.
   - Bánh tráng nướng, trứng chén nướng.

2. Món trộn, cuộn & ăn vặt dân dã
- Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn.
- Phở cuốn, phở chiên phồng.
- Nộm bò khô, cuốn diếp.
- Ốc luộc/xào, ngao hấp.
- Bánh giò, bánh đúc nóng. 

3. Đồ khô, snack (Tiện lợi mang theo/văn phòng)
- Khô gà lá chanh, khô bò, khô mực.
- Cơm cháy chà bông.
- Các loại snack (bánh que, snack khoai tây).
- Trái cây sấy (chuối, mít, khoai lang). 

4. Đồ ngọt, tráng miệng & Chè
- Chè các loại (chè bưởi, chè thái), chè trôi tàu.
- Tào phớ, sữa chua mít/nếp cẩm.
- Bánh flan.
- Ô mai (Hà Nội). 

5. Đồ ăn vặt chay
- Bánh bột lọc chay, bánh khoai mỡ.
- Bánh tráng trộn chay.
- Bắp xào bơ. 

Các món ăn này chủ yếu là các món ăn nhanh, tiện lợi và được ưa chuộng bởi học sinh, sinh viên và dân văn phòng.